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辣子炒鸡的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:12:30
辣子炒鸡的做法【图文】,怎么做好吃 香辣 菜品口味炒主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度 食材明细 活鸡一只大辣椒2个白糖适量盐1/4茶匙 辣子炒鸡的做法详细步骤第1步新鲜宰杀活鸡洗净,去脏,备用大辣椒洗净切块备用第2步油烧成5、6成,不要太热,下处理好的鸡块煸炒至变色(整个过程要不停的翻炒,不要放任何调料)添热水盖过鸡块,熬煮第3步20分钟后可以放盐,待汤汁收浓,放入大辣椒(喜欢脆口的晚点放辣椒,喜欢软口的早点放辣椒)继续收汁待汤汁浓稠即可成盘开吃(鸡肉嫩滑爽口,鸡皮软糯)哈哈辣子炒鸡的做法小贴士一定是活鸡必须洗干净处理好内脏不要葱姜蒜只要盐热水没过鸡肉汤汁收到基本浓稠时再放盐辣子炒鸡的营养分析宁化县隆陂水库举行防洪抢险演练
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